El flan es un postre clásico tanto por su sabor inigualable como por ser un postre ideal para culminar todo tipo de comidas. Procedimiento para el caramelo: En una cacerola a fuego alto o en una taza resistente al microondas mezclar el azúcar con el agua y cocina a temperatura máxima por 5 a 7 […]

El Atún, uno de los pescados más apreciados en todo el mundo por su alta calidad y propiedades.  Aprovecha este tiempo para preparar este delicioso antipasto, es fácil de cocinar y se puede congelar para usarlo más adelante. Preparación: En una cacerola, une y cocina todos los ingredientes menos el atún por unos 10 a […]

Preparación: Para desalar el bacalao, lava bien los filetes. Colócalos en un recipiente y cúbrelos con agua, déjalos desalar durante toda la noche o al menos 2 horas antes de consumirlos. (cambia el agua varias veces (2 o 3), para que pierdan la sal más rápido). Mientras tanto puedes cocinar las papas en agua con […]

Una receta fácil y sabrosa, la pechuga cordon bleu se puede acompañar con arroz, ensaladas, papas majadas, papas fritas y todo aquello que venga a tu mente. preparación: Coloca la pechuga sobre una superficie plana y corta cuidadosamente por el medio, para posteriormente abrirla y aplanarla con un martillo de cocina. Una vez plana, sazona […]

Preparación: Pela y corta en trozos pequeños la cebolla, los dientes de ajo y los tomates. Luego, sal, pimenta la carne picada al gusto. Después, en una sartén, pon un chorrito de aceite de oliva, vierte los trozos de cebolla, el ajo molido de Doña Yiya y agrégale un poco de sal. Luego, cuando la […]